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«Cuenta contigo. No busques fuera, las soluciones están en ti», de Patricia Ramírez

♦Edición especial ilustrada♦

«Aprovechar el momento adecuado depende de nosotros porque los límites, los pretextos, la pereza y la cultura de “lo merezco todo invirtiendo lo mínimo” impiden que muchas personas alcancen sus sueños y, con ello, la felicidad.»

MaudyEntrevista realizada por Maudy Ventosa.

Patricia Ramírez, también conocida como “Patri Psicóloga” ha publicado un nuevo libro, Cuenta contigo. No busques fuera, las soluciones están en ti, publicado por Conecta –Penguin Random House Grupo Editorial– en el que nos invita a trabajar desde el interior para alcanzar nuestras metas, para lograr nuestros sueños.

Cubierta de 'Cuenta contigo'

Cubierta de: ‘Cuenta contigo’

Patricia sabe llegar, es una gran comunicadora con experiencia sobrada en algo que le apasiona: la psicología en la vida cotidiana. Nos enfrenta a esa mochila que todos cargamos en nuestra espalda y que se va llenando a medida que avanza nuestra vida; un equipaje hecho de experiencias –positivas y negativas–, vivencias, sueños –cumplidos o no–, anhelos, deseos, esperanzas, fracasos, creencia, prejuicios… Un montón de conocimientos, actitudes y aptitudes que nos ayudan a avanzar y otras que nos llenan de desconfianza y temores que nos impiden crecer. Potencial cognitivo para seguir adelante, para desarrollarnos, personal y profesionalmente.

Cuenta contigo tiene una palabra clave: responsabilidad como eje transversal de una obra compuesta de veinte capítulos con la misma estructura: introducción al tema, invitación a la reflexión personal, ejemplos (de la vida cotidiana, de la profesional y de la deportiva) y consejos prácticos que van al grano.

Patricia no duda en poner títulos divertidos e ingeniosos a sus capítulos, como por ejemplo Ni contigo ni sin ti tienen mis penas remedios, La terapia de los melocotones en almíbar… o de los yogures caducados, Licencia para ganar o Ni tóxicos, ni víricos, ni mala gente. Afirma que todos ellos son fruto de su experiencia y que el lector, al acabar cada uno, comprenderá perfectamente su significado.

La autora nos pone a trabajar desde el principio, por ello nos pide que cojamos una libreta bonita y especial, en la que te apetezca escribir y que puedas consultar cada vez que tengas dudas. La denomina libreta Cuenta contigo. Se trata de encontrar herramientas que nos han servido para solucionar conflictos o superar dificultades en ocasiones anteriores porque, si fueron eficaces una vez, si nos sirvieron, tal vez ahora nos venga bien tener esos recursos presentes y recurrir a ellos. El primer ejercicio sería así: Escribe de forma breve cinco éxitos logrados por ti. Cuando describas el primero, anota después lo que te ayudó a conseguirlo. ¿Fue tu constancia, tus conocimientos, tu experiencia, ser rápido, tu deseo de solucionarlo…? De esa manera, al terminar el libro tendríamos también nuestra libreta llena de recursos personales.

Patricia Ramírez me ganó desde el primer momento, con la cita de Viktor Frankl del primer capítulo, la que habla de que “cuando no puedes cambiar una situación que te produce dolor, siempre podrás escoger la actitud con la que afrontas ese sufrimiento”. Nos propone comenzar por definir qué quiero ser finalizando diez veces la frase que empieza con “Quiero ser…”, pero no es suficiente porque, continúa, las expectativas son capaces de sugestionarnos de tal manera que inhiben o potencian funciones biológicas. Y hablando de expectativas, Patricia nos propone nuevos ejercicios que apuntaremos en nuestra libreta especial: ¿qué espero de mí? ¿qué creo que soy capaz de conseguir? ¿Alguna vez he tenido éxito en un cambio?

Desde el primer capítulo, la autora consigue que el lector se involucre en la tarea de avanzar en la búsqueda de soluciones que tenemos en nuestro interior y que pueden conducirnos a lograr la felicidad contando con nosotros mismo. Como decía el sabio, la respuesta está en ti mismo. Solo hay que saber mirar y ser sincero con uno mismo, aunque duela.

Finaliza el libro con diez consejos que nos ayudaran a vivir de una manera más serena: cultiva tu mente; entrena tu cuerpo; elige lo que piensas; perdona y sé compasivo; no te compares ni te juzgues; dedica tiempo a tus innegociables; cuida tu salud y tu aspecto físico; aparta la impulsividad y entrena la reflexión; como lo estás haciendo, es perfecto y, por último, ríe.

Lee y disfruta de un fragmento del libro.

Patricia Ramírez

Patricia Ramírez

La autora:
Patricia Ramírez, conocida como @patri_psicologa, es psicóloga, escritora, conferenciante y divulgadora en diferentes medios de comunicación. Es licenciada en Psicología, tiene un máster en Psicología Clínica y de la Salud y un doctorado en el departamento de Personalidad, Evaluación y Tratamiento Psicológico de la Universidad de Granada. Colabora habitualmente en diarios y revistas, en la radio y en televisión. Su labor divulgativa ha sido reconocida con el Premio de la Psicología Andaluza a la difusión de la Psicología en los medios de comunicación (2017).

Es conferenciante habitual de temas relacionados con la actitud, la fuerza de voluntad, la capacidad de cambio, la confianza y la seguridad, el trabajo en equipo, el liderazgo y el optimismo. También imparte semanalmente sus talleres online «Comer con serenidad», «Despedirnos de la ansiedad» o «Entrenar el autocontrol», entre otros. Su clínica, de cobertura nacional e internacional, tiene un objetivo claro: mejorar la vida de las personas.
Colabora en el programa Para todos la 2 de TVE , divulgando lo que más le apasiona: la psicología de la vida cotidiana. Es autora de Entrénate para la vida (2012), Así lideras, así compites (Conecta, 2015), Cuenta contigo (Conecta, 2016), Si salieras a vivir Estrena optimismo (ambos publicados por Grijalbo en 2018), y Educar con serenidad (Grijalbo, 2019). En 2020 escribió junto a Silvia Congost Diez maneras de cargarte tu relación de pareja, publicado por Grijalbo.

El libro:
Cuenta contigo. No busques fuera, las soluciones están en ti ha sido publicado por la Editorial Conecta. Encuadernado en tapa dura, tiene 264 páginas.

Como complemento pongo un vídeo titulado 𝟭𝟬 𝗖𝗼𝗻𝘀𝗲𝗷𝗼𝘀 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗲𝗺𝗽𝗲𝘇𝗮𝗿 𝗰𝗼𝗻 𝗹𝗼 𝗾𝘂𝗲 𝗱𝗲𝘀𝗲𝗮𝘀.

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Para saber más:
https://www.patripsicologa.com/
https://twitter.com/Patri_Psicologa
https://www.instagram.com/patri_psicologa/

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«Bocatas, arte entre dos panes», de Toni García Ramón y Óscar Broc Boluda

«El bocadillo es un formato popular que conoce todo el mundo pero que hasta hace poco no ha recibido el prestigio que debería… es uno de los inventos gastronómicos más perfectos que existen, y más sencillo a la vez… el bocadillo es a la gastronomía lo que la pinza de la ropa al diseño industrial…afirma Óscar Broc.»

MaudyReseña escrita por Maudy Ventosa.

Rodeados de “canaperos”, en un ambiente distendido que presagiaba una reunión divertida y sabrosa, en el jardín de los plataneros de la Residencia de Estudiantes de Madrid, la editora del libro “Bocatas. Arte entre dos panes”, publicado por la Editorial Debate, inicia la presentación del trabajo llevado a cabo por dos prestigiosos periodistas barceloneses, tragones a pesar de que su esbelta figura no lo indique, los lleva a desarrollar un gran talento al hablar de comida… () … escriben fenomenal y dan ganas de decir que el libro se lee como una novela…Toni García Ramon y Óscar Broc Boluda son los autores, y están acompañados por Xavier Torres-Bacheta, que se ha encargado de la fotografía.

Cubierta de 'Bocatas, arte entre dos panes'Este libro nace por la pasión de los autores por este “formato gastronómico”, y porque es un diseño tan perfecto que es imposible evolucionarlo. Detalla Óscar todas las ventajas de este invento delicioso y popular –que no de pobres–, como es poder disfrutarlo sin necesidad de utilizar cubiertos, mesa ni mantel; que te da la posibilidad de aprovechar el guiso que sobró el día anterior metiéndolo entre dos panes, y también, elegir el lugar para comértelo: el parque, la sierra, la piscina, la oficina… Se trata de un invento sencillo que ofrece muchísimas posibilidades. Por eso, el bocadillo es una genialidad.

“El bocadillo ha dejado de ser un recurso popular y barato que los chefs de alta cocina no tenían en cuenta –continúa Óscar–. Esto ha ido cambiando y puedes encontrar en restaurantes de alta cocina bocadillos en sus menús como un plato más, eso sí, más elaborados”

Toni y Óscar quieren reivindican el bocadillo como gran invento y celebrar el prestigio que tiene. Sus estrellas son los bocadillos populares, los que reconoce la mayoría de la gente. Es su manera de rendir homenaje a los bocadillos de siempre, pero dándoles su perspectiva particular. Han contado con la ayuda del chef Mariano Segura, que ha sido el encargado de realizar los cincuenta bocadillos elegidos por los dos periodistas desde el respeto a las recetas básicas; aúnan pues, innovación y tradición. Las fotos de Xavi se encargan de resaltar y hacer justicia a los bocatas hechos por Mariano, alguno más complicado de elaborar, pero todos se pueden hacer en casa. No queríamos buscar bocadillos imposibles. Seguramente, lo que ha resultado más complicado ha sido encontrar bocadillos representativos de muchos lugares de España y a la vez fáciles de elaborar en casa. Los que no han cabido en este libro, irán en el siguiente, así como bocatas para veganos, afirman con mucha guasa.

No dudan al decir que han hecho los bocatas como les gustan a ellos y que la mayoría de la gente que los entrevista no sabe cuál es el bocadillo típico de su lugar de origen, a pesar de preguntarles si han puesto el bocata de su tierra.

Distinguen, de manera especial, la importancia que tiene Valencia en la cultura del bocadillo popular. Bocadillos grandes con productos excelentes tomados a media mañana con encurtidos…; también destacan los bocadillos de las Islas Baleares y, confiesa Óscar, que su preferido es el de albóndigas pequeñas, muy sazonadas y bañadas con salsa de tomate cultivados en la zona; es un bocadillo propio de la isla de Menorca, en concreto de Ciudadela y es el que comen los menorquines cuando vuelven de fiesta, por ejemplo, de la de San Juan… Todo es historia de algún sitio, porque los bocadillos que aparecen en el libro hablan de la región en la que más se consumen. Otro de los bocatas más ricos, afirman, era el que se comía en El Porrón canalla –cerrado temporalmente– de Madrid, de mejillones con patatas chips… una idea de poder llevarte el aperitivo a cualquier sitio.

Maudy Ventosa en plena faena

Maudy Ventosa en plena faena

Incluyen dos bocadillos “inventados” en el último capítulo denominado Bonus Track. El primero es el Bocata de Mariano que ha utilizado ingredientes poco comunes en este libro: pastrami, pepino encurtido, cilandro y mostaza con pan de croissant cortado en rebanada –Triticum–. Un bocadillo digno de nuestros tiempos. El que cierra el libro es el Brioche de Tomás Abellán, un bocadillo dulce muy interesante, un brioche caliente de helado de avellana. Un bocadillo de sangre azul para acabar el arte entre panes con el colmillo afilado.

Queda claro, pues, que entre dos panes,
hay un universo infinito de posibilidades.

Lee y disfruta de un fragmento del libro.

Los autores:
Toni García Ramón es periodista y escritor, ha trabajado para más de un centenar de medios de comunicación de seis países distintos, entre ellos el Wall Street Journal, Travel&Leisure, El País, Fotogramas, Icon,Vogue, RAC1, TV3, Esquire, Tapas, La Guía Repsol, El Mundo, Cinemanía o Serializados. Guionista de media docena de especiales para Movistar+ alrededor del universo de las series de televisión y autor de La guía definitiva de los autónomos (BlackieBooks) y Mata a tus ídolos (Catedral) es responsable, junto a Oscar Broc, del podcast Seriefobia, uno de los más escuchados de España; escogido podcast revelación de 2020 por Itunes.

Toni García Ramón y Óscar Broc Boluda con Maudy Ventosa

Toni García Ramón y Óscar Broc Boluda con Maudy Ventosa

Òscar Broc (Barcelona, 1975) escribe en todo tipo de publicaciones culturales y deja sus observaciones en programas de radio y televisión. Empezó su carrera como periodista musical y extendió sus tentáculos a otras disciplinas, como la gastronomía. Se pasa tres cuartos de su vida trabajando en los incontables medios en los que colabora (Sexta, iCat, Rac1) y aún le queda tiempo para visitar todos los restaurantes que puede. Actualmente escribe sobre comida y bebida en El Periódico y El Comidista, y participa en la sección gastronómica La Teca, en el programa La Tarda de Catalunya. Su mejor amigo se llama Dry Martini.

El libro:
Bocatas, arte entre dos panes ha sido publicado por la Editorial Debate en su Colección Cocina. Encuadernado en rústica con solapas, tiene 232 páginas.

Como complemento pongo un vídeo en el que Toni García Ramón y Óscar Broc Boluda nos habla de su libro Bocatas, arte entre dos panes.

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Para saber más:
https://twitter.com/tgarciaramon

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