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«Hablemos de ópera», de Gerardo Kleinburg

«Hay una forma distinta de acercar la ópera a la gente…y es entender que la ópera ya está en ellos, que la ópera les gusta… de lo único que se trata es de facilitar que puedan percibir que les gusta; que la ópera trata de lo cotidiano, que la ópera está en la cocina, en la cama, en el baño, en el estadio de futbol, que la esencia más profunda de la ópera es absolutamente humana y cotidiana…»

MaudyReseña escrita por Maudy Ventosa.

Cubierta de 'Hablemos de ópera'

Cubierta de: ‘Hablemos de ópera’

En el marco incomparable y mágico del Teatro Real de Madrid, se presentó hace unas semanas el último libro del que fue durante diez años director de la Compañía Nacional de Ópera de México, Gerardo Kleinburg, Hablemos de ópera. La Editorial Turner, en su colección Música ha sido la encargada de que este trabajo viera la luz. Según el autor, su director editorial, Ricardo Cayuela, fue el que tuvo la idea y es el que reivindica en este acto el importante papel de los intermediarios para dar y construir tejido cultural: editores, programadores, la gente que sueña con una temporada de ópera o con un festival. Suelen pasar desapercibidos a pesar de que juegan un rol interesantísimo en la cultura.

Es el gran crítico musical, programador y director artístico del Teatro Real de Madrid, Joan Matabosch, el encargado de charlar con Gerardo Kleinburg. Juntos nos descubrirán cómo surge Hablemos de ópera y nos acercarán a la cara más íntima de sus protagonistas: Plácido Domingo, Gabriel Mijares, Ainhoa Arteta, Javier Camarena, Francisco Araiza, Marcelo Lombardero, Philippe Jaroussky, María Katzarava, José Areán… y muchos otros. ¿Es posible que persona y cantante se parezcan, que haya consistencia entre el yo real –la persona que realmente es– y el yo ideal –la persona que les gustaría ser– y que es la que muestran en público? Sin duda, muchas veces imaginamos que una voz que nos estremece y emociona en el escenario debe pertenecer a una persona fuerte, decidida, con una personalidad arrolladora en vez de a una tímida e insegura… Este libro nos va a aportar claves interesantes de la cotidianeidad de estos personajes.

«Los diálogos recogidos en este volumen son un íntimo acercamiento a la vida y a la trayectoria de los grandes divos de nuestros días y una lúdica invitación para conocer y disfrutar de la ópera sin miedo. Un libro para leer y tararear.»

Como afirma el autor, todo fue fruto de la necesidad. La COVID-19 nos privó del contacto físico con familiares, amigos, alumnos…, pero nos los acercó a través de las redes sociales, la única forma posible de hacerlo en esos momentos duros, la pandemia nos puso a todos, fuéramos quienes fuéramos, en el mismo lugar. Fue entonces cuando Ainhoa Arteta invitó a Gerardo Kleinburg a charlar con ella en Instagram. Reconoce este que copió su idea y, a través de su plataforma digital Hablemos de ópera –una cita semanal que cuenta con miles de seguidores–, pudo mantener conversaciones con muchas personas relacionadas con este arte, no solamente cantantes, lo que enriquece sobremanera la visión que el público tiene de ella. Su intención era conectarse con las personas, sin un plan previo, sin un cuestionario. Hasta tener uno propio Hablemos de ópera. Se generó mucha documentación que había que transformar para convertirla en el libro que imaginó Ricardo Cayuela y que hoy tiene en sus manos. Fue una labor de equipo hasta lograr el resultado final. Porque todo lo que tiene que ver con el mundo de la ópera es una inmensa tarea de quipo.

Gerardo Kleinburg con Maudy Ventosa

Gerardo Kleinburg con Maudy Ventosa

Uno de los objetivos que se plantea Kleinburg con esta obra, es desterrar una idea que han ido generando los expertos a lo largo de los tiempos: hablar de ópera parece que se asocia inevitablemente con elitismo, con tecnicismo, con un grado no pequeño de arrogancia y de soberbia. Se ha dado cuenta de que hay mucha gente a la que le importa la ópera, que se emociona escuchándola porque, como dice Joan Matabosch, es capaz de expresarnos; es capaz de ver fuera de nosotros nuestra experiencia común.

La ópera se apagó durante un tiempo por culpa de la pandemia, para resurgir de nuevo con fuerza para emocionar, para sanar las heridas, para alegrar los corazones, para hablar de nosotros. ¡Larga vida a la ópera! Que dicen que se está muriendo y lleva casi cuatro siglos agonizando.

El autor:Gerardo Kleinburg
Gerardo Kleinburg es un narrador, promotor artístico y crítico musical. Fue diez años director de la Compañía Nacional de Ópera de México y responsable de más de trescientas funciones en el Palacio de Bellas Artes. Trabajó con figuras de la talla de Plácido Domingo, Luciano Pavarotti, Eva Marton, Francisco Araiza, entre otros. Ganó el premio de Crítica del Festival Internacional de Salzburgo y fue director del Festival Cervantino.
Publicó las novelas No honrarás a tu padre (E. Sudamericana) y Éxtasis (Alfaguara).

El libro:
Hablemos de ópera ha sido publicado por la Editorial Turner en su Colección Turner Música. Encuadernado en rústica con solapas, tiene 280 páginas.

Cómpralo a través de este enlace con Casa del Libro.

Como complemento pongo un vídeo en el que Gerardo Kleinburg nos presenta Hablemos de ópera.

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Para saber más:
https://twitter.com/gkleinburg

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«Cocina rico todos los días. Velocidad Cuchara», de Rosa Ardá

«Giro a la izquierda y velocidad cuchara, como si la receta que estamos cocinando necesitara removerse con una cuchara de madera… Esa fue la denominación que la marinense Rosa Ardá decidió poner a su blog en 2008, espacio en el que comparte todo lo que sabe para sacar el mejor partido al robot de cocina más internacional y, que se ha convertido en una referencia obligada para los amantes de Thermomix.»

MaudyReseña escrita por Maudy Ventosa.

Anaya Multimedia, bajo el sello de Oberon, acaba de publicar el último libro de Rosa Ardá, COCINA rico TODOS LOS DÍAS. Si Velocidad Cuchara, su primera obra, fue un éxito absoluto, este va, sin ninguna duda, por el mismo camino.

Cubierta de 'Cocina rico todos los días'

Cubierta de: ‘Cocina rico todos los días’

Con un primer vistazo, percibes sutilezas que hacen de este libro de recetas algo especial. Lo definiría como elegancia y buen gusto. Y es el que tiene la autora a la hora de presentar cada elaboración, cada fotografía. Es una exposición cuidada e impecable. Aporta detalles bonitos, colores bien elegidos al emplatar, los adornos justos, las hierbas, las salsas… perfecta combinación de los elementos que lo componen; una aparente simplicidad que es la base de la elegancia; una decoración que es compañía y no quita protagonismo a lo importante, pero que no puedes dejar de admira; la elección de la vajilla y el resto de los elementos aportan atractivo visual.

La presentación de la receta es perfecta, indicando lo que la mayoría ha empezado a olvidar y que ayuda muchísimo a los novatos -y no novatos- que se enfrentan al reto de preparar un plato rico: el tiempo de elaboración y las raciones aproximadas que obtendrás con esos ingredientes exactos. La ejecución y los pasos detallados te conducen de la mano de la autora, para que no te pierdas en los recovecos de la cocina. Incluye, en casi todas las recetas, notas con información curiosa, a veces, otras sobre la procedencia de la receta, trucos para sacar el máximo partido, o datos técnicos de los ingredientes.

Las claves del éxito de COCINA rico TODOS LOS DÍAS, está en que Rosa Ardá ha incluido menús caseros, recetas fáciles para salir de la rutina, ingredientes fáciles de encontrar y al alcance de cualquiera, cocina hecha con mimo, cada día y en cada estación, introducir algún capricho y hacernos disfrutar con sus buenos amigos peludos Clara y Camilo.

El libro se divide en varios capítulos: Desayunos y meriendas; Picoteos; Bendita cuchara; Todos a comer; Ponle harina; Lo más dulce; Refréscate y Agradecimientos. ¡Creo que es suficiente para que vayan corriendo a la librería a adquirir su ejemplar!, porque, ¿quién se va a resistir a preparar el Bizcocho de la abuela Elisa o las exquisitas Filloas dulces para desayunar? Y no hablamos de los Sobaos porque estoy a plan… Puedo continuar con Lacón a la gallega o Salpicón de marisco con pulpo y langostinos por eso del plan… pero sería feliz cocinando un Hummus de garbanzos o unas Patatas de luxe al horno con mahonesa. La Crema fresca de remolacha te entra por los ojos por el colorido y la delicia que adivinas detrás de la foto preciosa. Los Canelones yaya Pepita, las Fabes con almejas y gambas, las Patatas a la riojana, la Bica de Castro Caldelas, la Quesada pasiega… los Baguettes caseros, los Bollitos de leche… ¿sigo? Acabaré con un Daiquiri de melón y te invito a un Licor de café… Solo son pinceladas de lo que encontrarás en COCINA rico TODOS LOS DÍAS. ¡Ahí lo dejo!

Reconozco que soy seguidora de Velocidad Cuchara desde hace muchos años; antes de que se publicara el primer libro ya coleccionaba sus recetas que, ahora, me llegan de manera puntual a través del blog y, cuando quiero cocinar algo especial, siempre es el primer lugar al que acudo. La manera tan sencilla, cercana y directa que tiene de dirigirse a sus seguidores anima a intentar nuevos platos, a no tener miedo a fallar porque sabes que, si sigues su receta al pie de la letra, tienes el éxito asegurado.

Gracias Rosa por formar parte de una gran familia. Por hacernos las cosas más fáciles y, sobre todo, por poner tanto amor a lo que haces.

SINOPSIS:
¿Cuántas veces has llegado a casa sin saber qué cocinar o te has quedado sin ideas para hacer platos nuevos?

Este libro es el manual perfecto para salir de la rutina y Cocinar rico todos los días, sin complicarse demasiado la vida.
Una colección de recetas cocinadas con la ayuda de tu Thermomix®: TM31, TM5 y TM6, en la que encontrarás desayunos, picoteos, platos principales, panes, postres y bebidas que os encantarán, a ti y a los tuyos.
El libro ideal que, junto a la primera entrega de la autora, Mis recetas imprescindibles, serán dos indispensables que siempre estarán presentes en tu cocina.

La autora:Rosa Ardá
Rosa Ardá (Marín 1974). Esta gallega, que vive en Madrid desde hace unos quince años, enfermera de profesión, comenzó a publicar recetas en su blog en 2008. Lo hizo casi por casualidad y sin imaginar que el índice de Velocidad Cuchara & reg llegaría a convertirse en una guía indispensable para muchos amantes de Thermomix & reg. Pegada a su cámara, Rosa retrata en su casa del centro de Madrid, cada una de las recetas que prepara y comparte sus experiencias fuera y dentro de la cocina con miles y miles de seguidores en sus Redes Sociales. El grupo «Cocinar con Thermomix@» es lugar obligado de consulta y participación para todos los aficionados al robot. Rosa Ardá fue galardonada por Velocidad Cuchara con el Premio Bitácoras al mejor blog gastronómico en 2017.

El libro:
Cocina rico todos los días. Velocidad Cuchara ha sido publicado por Anaya Multimedia, bajo el sello de Oberon. Encuadernado en tapa dura, tiene 256 páginas.

Cómpralo a través de este enlace con Casa del Libro.

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Para saber más:
https://www.velocidadcuchara.com/contacto/
https://www.instagram.com/rosaarda/

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