Archivo diario: 3 agosto, 2018

“Las recetas de Marta”, de Marta Verona

«Ganadora sexta temporada MasterChef»

Reseña escrita por Maudy Ventosa.

“Mezclar cocina y nutrición. Esa experiencia me cambia la vida”
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Cubierta de Las recetas de Marta

Cubierta de: ‘Las recetas de Marta’

Si algo caracteriza a esta madrileña de 23 años que acabó su Grado en “Dietética y Nutrición”, a la vez que ganaba la sexta temporada de MasterChef, es la ilusión y el entusiasmo. Sólo quiere cocinar. De repente se da cuenta de que lo ha conseguido!
Cuando ve el precioso libro recién publicado por Espasa, “Las recetas de Marta”, se emociona, “aún no me lo puedo creer”. “son recetas que cuentan la historia de MasterChef, originales, bonitas que nos acercan a vuestras casas…”. Está el menú de la final, “me hacía ilusión que los Macarons de frambuesa fueran la última receta, la guinda…”.

“Me apuntó al programa una amiga cuando estaba finalizando el grado”. No quería hacer después un máster como todo el mundo, quería cocinar. Ahora lo que ha ganado ha sido “la oportunidad de aprender”. Será alumna del Basque Culinary Center, ha conseguido su sueño.

Dice que nunca ha estado tan orgullosa de sí misma, que MasterChef te abre muchas puertas y te da muchas oportunidades “si tú te lo trabajas. Nadie sabe todo de cocina, hay que trabajar cada día”.
Marta defiende la idea de que se puede comer rico y saludable, de hecho, su último recetario es sobre dieta mediterránea.

Nos cuenta Samantha Vallejo-Nájera (quién acompañó a Marta en la presentación del libro) que “tiene un don para la cocina” y que destaca su humildad. Nunca creyeron que iba a ganar porque era muy insegura, pero “impecable, constante y positiva”. Dice que el público la adora.

Al final, ha conseguido gestionar esa inseguridad a nivel profesional, y a nivel personal combinar la dedicación que el programa exige con la finalización de sus estudios. Prueba superada. Se lleva una nueva familia que adora la cocina. “Estos tres meses han sido los más bonitos de mi vida”.
Y nosotros, nos llevamos un libro maravilloso que también nos hace soñar… No sé si empezar por “El cardo con almendras” o por una “Corvina sostenible”, pero eso sí, acabaré con los Macarons de frambuesa.

Sinopsis
La sexta edición de MasterChef ya tiene ganadora: Marta, una entusiasta de la cocina y defensora de la dieta equilibrada que transmite a sus platos esa alegría que la define.

En “Las recetas de Marta” encontrarás sus mejores creaciones: el gazpacho mediterráneo, el pollo en pepitoria o los macarons de frambuesa. Además, descubrirás todas las anécdotas de esta edición, el paso por el programa de Marta, el menú de Ketty, la finalista, así como nuevas recetas del jurado de MasterChez: Pepe Rodríguez, Samantha Vallejo-Nájera y Jordi Cruz.

Marta Verona con Maudy Ventosa

Marta Verona con Maudy Ventosa

La autora:
Marta Verona, de 23 años, es madrileña y acaba de graduarse en Dietética y Nutrición. Es inquieta, habladora e insegura, pero desde el principio el jurado vio en ella un “don”  en los fogones. En la gran final de MasterChef 6,  compitió contra Ketty en un apasionado duelo. Marta elaboró un menú centrado en el producto, versionando recetas tradicionales con técnicas de vanguardia, que conquistó tanto al jurado de MasterChef como al Chef invitado Mauro Colagreco (2 estrellas Michelin).
“Este libro es la materialización de la mayor experiencia de mi vida. MasterChef me ha supuesto un nuevo comienzo y estoy llena de ilusión y ganas. Para que entiendas mejor las recetas y mi motivación para hacerlas, quiero contarte mi historia”.
La cocina y la nutrición son mis dos grandes pasiones. Gracias a la cocina soy capaz de desconectar y ¡dejar volar mi imaginación!, y gracias a la nutrición conozco las propiedades de los alimentos y soy capaz de crear platos equilibrados, ricos y saludables. ¡La mejor combinación!

El libro:
Las recetas de Marta ha sido publicado por la Editorial Espasa fuera de colección. Encuadernado en tapa flexible, tiene 192 páginas.

Cómpralo a través de este enlace con Casa del Libro.

Como complemento pongo el vídeo de el increíble postre de Marta para el duelo #Final | RTVE Cocina.

Para saber más:
http://www.rtve.es/alacarta/videos/masterchef-6/

Marta Verona con Samantha Vallejo-Nájera durante la presentación del libro.

Marta Verona con Samantha Vallejo-Nájera durante la presentación del libro.

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